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君山银针怎样买才不会上当
时间:2019-1-1  来源:互联网  作者:未知
作为茶友来说,买君山银针是经常要做的一件事情,有的人习惯于在某家店里买君山银针。有的人则喜欢到很多家君山银针店里去转,碰到自己喜欢的就买一些回来。有时候就能碰到一些新奇的事情。这也是购君山银针之乐。
一般来说,春季是君山银针产销两旺的季节。作为一个常年喝君山银针的人来说,第一杯春茶总是会让人有很多期待和感慨在里面。春天,我们会在很多君山银针店的前面看到“春茶上市”的牌子挂了出来。无论是茶农,还是茶商,还是茶人,第一批的春茶,总是寄托着太多的期待和希望。

当然我们在期待新君山银针的时候也要擦亮我们的眼睛。因为并不是每个茶商都是善良的,或者说不是每个茶商都是那么真诚的。所以我们有必要学一些知识来保护我们的钱包和身体。因为利益的关系,有的茶商为了提高君山银针的香气和汤色,就往君山银针里面添加香精和色素,这样的君山银针不仅仅是让我们付出了更多的金钱,甚至会带来健康方面的问题。

下面我就来介绍一下如果去分辨这些做假的君山银针。

一般来说我们也可以采取望闻问品等四个方法来。

望,看这个君山银针的外形,是不是看起来让你舒服。因为对于大多数的茶友来说,每一种茶的具体特征未必都能记得住,首先,我们要做的就是它的外形是不是让人愉快,检查一下断碎的君山银针是不是很多。如果视觉效果都不好,当然也就可以放弃选择了。一般来说,也只有通过了这一关,我们才有伫足,进一步考察的基础。

闻,一般来说好的君山银针的香气应该纯正而无夹杂其他的异味,或者是其他闻起来让人不愉快的味道。比如有的君山银针里含有高扬香气,甚至有一种烤焦的味道。这时候就需要仔细分辨一下了。这种香气有时候是为了提高君山银针的香气,适当加大火功。然而也有些是把陈茶进行提香当作新茶出售。

问,一般来说,每一种君山银针都应该有一个相对来说比较清楚的来路。特别是目前现在的君山银针,因为是新茶,所以说对于商家来说,应该有一个很清楚的来路才行。否则,就有怀疑了。如果事先能找一些相关的资料,针对相关的资料来问商家,那就更准确了。

沏,这个沏就是指沏君山银针了。很多时候我们发现,在茶庄喝的君山银针,买回去自己泡就不是那个味了,是不是茶庄做假了呢?有时候是商家确实是掉包了,而有时候却不是这样的。 君山银针买回去,肯定是自己泡给自己喝,所以用我们自己的方法泡出来的茶,才是自己泡的真正的口味。所以自己现场沏茶,可以让我们买到的茶真正地泡出适合我们自己的味道。还有一个好处就是,如果我们泡这个君山银针有偏差了,商家也会指导我们冲泡的,如此一来,我们也就得到了关于这泡茶的正确冲泡方法,我们亦可以由此发现更多的冲泡方面的窍门。这是一个非常好的学习的途径呢。

在君山银针里,有一个简单的做假,那就是把隔年的君山银针当新君山银针卖给你。有很多商家,在下半年君山银针淡季来临之前,发现自己的库存无法销售完,于是他们会把所有的通过冷冻的方式储存起来。而通过这个方式储存起来的君山银针,从颜色和香气上也会和新茶差不多。一般消费者是很能分辨的。不过,如果通过冲泡,这个问题就好解决了。这样隔年的君山银针,一泡就露馅了。
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